Een beetje Ijslandvaarder...
Op zoek naar kwalitatieve en duurzame vishuiden kwam ik in mei 2017 terecht in Sauðárkrókur in het noorden van Ijsland. Sinds 1994 looit men daar vishuiden van zalm, baars, zeewolf en kabeljauw. Het gaat om afval van de visindustrie, die op een duurzame manier wordt omgevormd tot een luxeproduct. In Ijsland kan men voor energie daarvoor gebruik maken van geothermische bronnen en hydro-elektrische energie. Ik heb er het volledige looiproces kunnen zien en al mijn vragen kunnen stellen en mijn vishuiden kunnen kopen. De vishuiden kun je krijgen in heleboel kleuren en afwerkingen. Ik koos onder andere deze oudroze kabeljauw met behoud van de schubben. Ik werk er supergraag mee !